COLLECTION A / FIELD NOTES
酒款与实地观察
从一张菜单、一枚酒标和一次比较开始，给抽象的知识找到具体的参照。
把喝过的酒、读过的菜单和走过的地方，留成可以回看的记录。
TASTING NOTES / 个人品饮
一组 IPA 的风味记录
云团、毛毯、稳重……
用自己的词，记住一杯酒。
酒款档案
记录生产者、酒款名、风格、ABV、包装与来源。
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从名称、单位和指标读懂酒单与酒标，保留原始标示。
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外观、香气、口感、余味，以及个人喜欢与不喜欢。
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福冈的酒吧、酒厂与餐饮场景，连接地域和文化。
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